반응형 알토란 애호박찌개 레시피1 셰프의 노하우가 잔뜩 들어간 '애호박 찌개' 레시피 알토란 방영 알토란 555화신종철 셰프의애호박 찌개 만드는 방법 사골 육수로 끓여깊고 진한 맛이 나는 얼큰한 애호박 찌개 레시피다요리 재료 (출처 : 알토란 555화) 애호박사골 육수삼겹살다진 마늘고춧가루새우젓참치 액젓멸치 액젓만드는 방법애호박은 자르는 방법은 여러 가지가 있는데가운데 씨를 빼고파란 부분이 도드라지게 썰어준다씨를 빼는 이유는끓이면 물러지는 식감 때문에 먼저 씨를 뺀다고 한다삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어준비해 놓는다냄비에 사골 육수를 넣고 끓인다돼지고기를 끓이는데 사골 육수를 넣어도 되는지 궁금한데둘 다 육류이기 때문에상관없다고 한다 달궈진 팬에 삼겹살을 넣고센 불 대신 중간 불로 천천히 익힌다다진 마늘을 넣고삼겹살을 볶아준 후에애호박을 넣고더 볶아주고끓이던 사골 육수에 넣는다바로 육수에 재료를 넣고.. 2025. 8. 25. 이전 1 다음 반응형
